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漬物とわたし

僕は子供の時からとにかく野菜が食べられない子でした。

嗅覚が強くて、野菜の独特のにおいが苦手なんです。

さらに言うと漬物は苦手中の苦手なきゅうりや茄子を香の物にするのでさらにダメなんですよね…

 

以前の記憶から食わず嫌いな浅漬けやぬか漬けなんかは今食べるとどんな感じなのだろうと思うわけです。

歳を重ね、味覚も変化して、今はどんな感じなのだろうと試していこうと思います。

揚げ物とからし

たぶん30歳過ぎても和からしをつけて食べることってなかった気がする。

せいぜいカツサンドにかかったからしソースを食べたことがあるくらいだろうか。

30代半ばで味覚も変化してきて美味しいと感じる瞬間が増えた気がする。

 

そのひとつが「からしと揚げ物」だろうか。。

居酒屋で食べた熱々のハムカツにソースをかけてからしをつけて食べてわかった自分の味覚の変化。

調味料の中でも選ばない類だったけど、今では揚げ物の旨みを引き出すものだと感じている。

起きてすぐに

昨日は夜早めに寝ましたが、激辛系のご飯を食べたので痛覚が少し残っていたかも。

激辛系ももう限界かもなんて思うのですがしばらくしてからまた食べるかもです。

仕事終わってご飯食べたので、もう寝ます。

強風の土曜日

今日は風が強かったですね、とにかく寒かったですね…

家帰ってバナナ食べてヨーグルト食べて鶏胸肉とウインナーとブロッコリーのコンソメスープを飲みました。

あったまりました、明日も頑張りましょう、お疲れ様でした。

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