昨日の夕飯？です。
地元の神道家でいただきました。
このコテコテラーメン、王道家直営店では神道家オリジナルメニューです。
神道家リニューアル前の王道開店時からあるメニューで家系ベースに背脂をチャッチャしたメニューです。
吉村家のルーツ、ラーメンショップに通ずるものがありますよね。
最近は基本の家系ラーメンをずっと食べてたんですけど脂質補充ということで！
開幕スープから入ったんですけどドロドロ濃厚になっていますね。
ドロドロスープで有名な無鉄砲さを彷彿させるような感じ。
これがまたイイ！
今度は背脂マシでいきたいですね。
ごちそうさまでした！
