現たれの僕の中でいい感じのメニューを見つけたのでシェアしたいと思いこの記事を書いています。
まだまだ可能性のあるメニューなんですけれど、これでもいい感じなので早速お伝えしていきますね。
【材料】
麺お好みの量
山岸イズム感じる東洋水産製中華麺です。
つけ麺はもとより、焼きそばだったり中華麺を使うシーンではこの麺はバツグンです！
チーズ
家にあったトースト用チーズがこれだったのでこれを使います。
あとは生卵、マヨネーズ、ベーコン、ブラックペッパー、ラー油を使います。
【調理開始】
まずはベーコンをにんにくで炒めて香りつけします。
麺を茹でます。
その間にカエシとなる源たれを丼にドンします。
めんが茹で上がったら器に移してベーコン、生卵、チーズ、マヨネーズ、ブラックペッパー、にんにくをトッピングします。
よく混ぜたら、完成です！
【感想・まとめ】
僕はジャンクガレッジというお店のまぜそばが超ジャンクで好きなんですけれど、それヒントにというか源たれを活かしたジャンク麺が作れないかと思いこのメニューに挑戦してみました。
結果、カルボまぜそばっていい感じでジャンクだしジャンク系まぜそばとの共通点もあってなかなか良い感でしたね。
ジャンク系な麺がお好みの方はぜひお試しください。
ごちそうさまでした！
